Варіант 5: Омлет з сиром у мікрохвильовці
Варіант смачного сирного омлету в мікрохвильовій печі. Готується він у два етапи, але це анітрохи не псує блюдо. Сир потрібно вибрати той, який добре плавиться. Тут рецепт на дві порції. За бажанням можна в масу додати порізаний помідор, який чудово поєднується з сиром.
- 4 яйця;
- 70 г сиру;
- 100 мл молока;
- спеції;
- масло для посуду.
Крок 1:
Відразу натираємо сир і половину отсыпаем, він потрібен буде для фінішного шару. Яйця змішати з молоком, посолити, додати, що залишився сир. Доводимо до однорідності.
Крок 2:
Змащуємо форму або іншу посудину, в якій буде готуватися омлет. Заливаємо яєчну суміш, ставимо на дві хвилини в мікрохвильову піч.
Крок 3:
Дістаємо омлет, розмішуємо, засипаємо раніше залишеним сиром. Готуємо ще хвилинку в мікрохвильовій печі. Доповнюємо омлет зеленню, свіжими овочами.
Яйця чудово тримають рідина, але тільки певну кількість. Важливо не переборщити з молоком або вершками. В середньому на одне яйце наливають половину шкарлупки рідини.
