Варіант 3: Омлет в мікрохвильовці з помідором
Омлет з помідорами можна готувати не тільки на сковороді або в духовці, але і в мікрохвильовій печі. Для двох порцій достатньо одного томату середнього розміру.
- 4 яйця;
- 30 грамів масла
- 100 мл молока;
- 1 помідор;
- 3 гілочки кропу;
- сіль і перець.
Крок 1:
Яйця збиваємо з молоком і сіллю, за бажанням вводимо інші спеції, збиваємо суміш виделкою або звичайним віночком, але до пишної піни доводити не потрібно.
Крок 2:
Помідор потрібно нарізати. Можна з томату видалити шкірку, вийде більш ніжний омлет. Для цього заливаємо овоч на дві або три хвилинки окропом з чайника, потім поміщаємо під струмінь холодної води, шкірка сама злізе. Чистий м’якоть ріжемо, засипаємо до яєць, додаємо рубані звісточки кропу.
Крок 3:
Змащуємо миску, виливаємо яйця з помідорами і зеленню, відправляємо в піч на 3,5 хвилини. Чекаємо сигналу. Після чого виймаємо омлет, перевертаємо і подаємо на тарілочці до столу.
У зимовий час року для такого омлету можна використовувати заморожені шматочки томатів або в’ялені помідори, з ними теж виходить досить смачно.
