Варіант 5: Омлет з молоком і ковбасою
Якщо ви припускаєте висококалорійні страви у своєму раціоні, спробуйте зробити ніжний омлет з ковбасою. До речі, якщо все робити в розумних межах, то такий сніданок іноді можна подавати і для тих, хто уважно стежить за фігурою.
- 45 грам копченої ковбаси;
- 75 грам среднежирного молока;
- мала кількість солі;
- 3 яйця;
- олія для обсмажування;
- пару гілочок кропу.
Крок 1:
Відрізати від палиці копченої ковбаси кілька слайсів (повинно вийти приблизно 45 р). Звільнити від оболонки. Відносно дрібно порубати.
Крок 2:
Кріп (три-чотири гілочки) промити. Струсивши рідина, подрібнити.
Крок 3:
Тепер збити в ємності молоко, сіль і свіжі яйця.
Крок 4:
Прогріти (середня температура) сковороду на плиті. Змастити масло все дно.
Крок 5:
В цей час закинути ковбасу в однорідну яєчну суміш. Востаннє змішати. Влити в гарячу сковорідку.
Крок 6:
Посипати просушеним кропом. Через кілька (2-3) хвилини закрити кришкою.
Крок 7:
Тут же знизити вогонь конфорки. Продовжити приготування омлету з молоком ще 5-7 хвилин.
Що стосується виду ковбаси, то використовуйте ту, яка у вас є. Купувати її спеціально для приготування сніданку необов’язково. До речі, копчений сорт можна замінити вареною (“Докторська” або “Любительська”). Також допустимо взяти будь-сосиски.
