Варіант 2: Швидкий рецепт сирного супу з сосисками
Приготування цього сирного супу займе не більш півгодини. Чудовий спосіб приготувати швидкий і смачний обід. Сорт сосисок значення не має, можна взяти підкопчений продукт, тоді аромат супу уб’є наповал.
- 5 сосисок;
- 3 картоплини;
- 2 сирка «Дружба»;
- цибулина;
- морквина;
- спеції, зелень, олія.
Крок 1:
Кип’ятимо півтора літра води. Закладаємо картоплю. Нарізати її найкраще маленькими кубиками. Як тільки закипить, знімаємо небагато вогонь, готуємо до м’якості. Звариться овоч досить швидко.
Крок 2:
Наливаємо п’ять ложок олії в невелику сковороду, закидаємо порізану цибулю. Готуємо його до прозорості, додаємо моркву. Обсмажимо овочі разом.
Крок 3:
Відразу ж приступаємо до нарізки сосисок. Очищаємо їх і перетворюємо в кружечки. Перекладаємо в сковорідку, злегка обсмажуємо з цибулею і можна відразу ж перекласти в суп.
Крок 4:
Сосиски покипіли з картоплею 2 хвилини? Закладаємо терті сирки, страва солимо. Розмішуємо, даємо покипіти пару хвилин, додаємо зелень. Швидкий сирний суп готовий!
Аналогічним способом можна приготувати супчик не тільки з сосисками, але і просто з ковбасою, шинкою, будь-якими іншими виробами. Смачно виходить з копченим окорочком, його можна навіть не обсмажувати, а просто дрібно порізати.
