Π‘ΠΈΡ€Π½ΠΈΠΉ суп Π· ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΡˆΡ–ΡΡ‚ΡŒ простих ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ–Π²

Π―ΠΊ швидко Ρ– смачно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ сирний суп Π· ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΡˆΡ–ΡΡ‚ΡŒ простих ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ–Π² Π½Π° Π±ΡƒΠ΄ΡŒ-який смак

ΠŸΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ²Ρ– Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΈ приготування сирного супу Π· ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ– Ρ€Ρ–Π·Π½Ρ– Π²Π°Ρ€Ρ–Π°Π½Ρ‚ΠΈ

Π’Π°Ρ€Ρ–Π°Π½Ρ‚ 1: Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ класичного сирного супу Π· ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Ми Π· Π²Π°ΠΌΠΈ Π·Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌΠΎ суп Π½Π° основі Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΉΠΎΠ½Ρƒ Π· ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ. Π”ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΡŒΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ рис Ρ– обсмаТСні ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Ρ–. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΡƒΡ”ΠΌΠΎ Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ Π· Π±ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ½Π° Ρ– ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ сиру. А Ρ‰Ρ–ΠΏΠΊΠ° ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΠ° Π΄ΠΎΠ΄Π°ΡΡ‚ΡŒ сирного супу Π· ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ золотистий ΠΊΠΎΠ»Ρ–Ρ€. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ…ΠΎΠ²ΡƒΡŽΡ‚ΡŒΡΡ Π· урахуванням 400 Π³Ρ€. Π½Π° ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†Ρ–ΡŽ.

Π†Π½Π³Ρ€Π΅Π΄Ρ–Ρ”Π½Ρ‚ΠΈ:

  • 100 Π³Ρ€. ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½ΠΈΡ… ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ;
  • 40 Π³Ρ€. ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠ²ΠΈ;
  • 10 Π³Ρ€. рису;
  • 40 Π³Ρ€. ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ сиру;
  • 5 Π³Ρ€. Π±ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ½Π°;
  • 20 Π³Ρ€. Π»ΡƒΠΊΠ°;
  • 1 Π³Ρ€. ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΠ°;
  • 4 Π³Ρ€. Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ–;
  • 10 Π³Ρ€. масла (Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ);
  • 170 Π³Ρ€. Π²ΠΎΠ΄ΠΈ.

ΠŸΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ класичного сирного супу Π· ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 1:

ΠŸΠΎΡ‡Π½Π΅ΠΌΠΎ Π· ΠΏΡ–Π΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ рису. Π™ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Π±Π° Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΠΈ водою.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 2:

ΠΠ°ΡˆΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Ρ– ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Ρ– (цибуля Ρ– ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠ²Π°) обсмаТтС Π² ΠΎΠ»Ρ–Ρ—.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 3:

Π ΠΎΠ·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Ρ– ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 4:

НалийтС Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠ»ΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ для супу. ΠŸΡ–Π΄ΡΠΎΠ»Ρ–Ρ‚ΡŒ Ρ– ΠΏΠΎΠΊΠ»Π°Π΄Ρ–Ρ‚ΡŒ спСції.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 5:

Π£ Ρ†Ρ–ΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ– Π²Ρ–Π΄Π²Π°Ρ€Ρ–Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, Π° ΠΏΠΎΡ‚Ρ–ΠΌ Π²ΠΈΠΉΠΌΡ–Ρ‚ΡŒ ΡˆΡƒΠΌΡ–Π²ΠΊΠΎΡŽ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 6:

Π£ гарячі ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ»Π°Π΄Ρ–Ρ‚ΡŒ ΡˆΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΊ масла Ρ– ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΡ–ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 7:

ΠŸΠΎΠΊΠ»Π°Π΄Ρ–Ρ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΉΠΎΠ½ рис. Π’Π°Ρ€Ρ–Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовності.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 8:

ΠΠ°Ρ‚Ρ€Ρ–Ρ‚ΡŒ сирок Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΊΡƒ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 9:

ΠŸΠΎΡΠΈΠΏΡ‚Π΅ сирну струТку Π±ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ½ΠΎΠΌ Ρ– Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΡ–ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠΆΠ΅ΠΌ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 10:

Π”ΠΎΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΉΠΎΠ½ ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌ Ρ– ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Ρ–.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 11:

Π—Π°Π»ΠΈΡˆΠΈΠ»ΠΎΡΡ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΠΈ суп Π· сиром Π±ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ½ΠΎΠΌ Ρ– довСсти Π΄ΠΎ кипіння.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†Ρ–Ρ— сирного супу Π· ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ– зСлСнню. ΠŸΠΎΠΊΠ»Π°Π΄Ρ–Ρ‚ΡŒ для краси ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡƒ, Π° для гостроти Ρ‚Ρ€ΠΎΡ…ΠΈ Ρ‡ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†ΡŽ Π°Π±ΠΎ часнику.

Π’Π°Ρ€Ρ–Π°Π½Ρ‚ 2: Π¨Π²ΠΈΠ΄ΠΊΠ΅ приготування сирного супу Π· ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Застосування ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π·Π½Π°Ρ‡Π½ΠΎ Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ час Π½Π° приготування. Π‘ΠΈΡ€Π½ΠΈΠΉ супчик Π· ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π²ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ смачним Ρ– Π΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡŽΡ”Ρ‚ΡŒΡΡ.

Π†Π½Π³Ρ€Π΅Π΄Ρ–Ρ”Π½Ρ‚ΠΈ:

  • 300 Π³Ρ€. ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½ΠΈΡ… ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ;
  • 200 Π³Ρ€. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Ρ–;
  • 70 Π³Ρ€. ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΡ–Π²;
  • 40 Π³Ρ€. Π»ΡƒΠΊΠ°;
  • 50 Π³Ρ€. ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠ²ΠΈ;
  • 100 Π³Ρ€. сиру;
  • 900 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄ΠΈ.

Π―ΠΊ швидко ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ сирний суп Π· ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 1:

Π‘ΠΏΠΎΡ‡Π°Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΏΡ–Π΄Π³ΠΎΡ‚ΡƒΠΉΡ‚Π΅ всі ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Ρ–: ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΉΡ‚Π΅, Π·Π½Ρ–ΠΌΡ–Ρ‚ΡŒ ΡˆΠΊΡ–Ρ€ΠΊΡƒ Ρ– Π½Π°Ρ€Ρ–ΠΆΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎ 2 Π΄ΠΈΠ².

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 2:

ΠŸΠΎΠΊΠ»Π°Π΄Ρ–Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Ρ– Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠ»ΡŽ Ρ– Π·Π°Π»ΠΈΠΉΡ‚Π΅ водою.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 3:

Π£Π²Ρ–ΠΌΠΊΠ½Ρ–Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΡƒ Β«Π‘ΡƒΠΏΒ».

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 4:

Π ΠΎΠ·Ρ€Ρ–ΠΆΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΆΠ΅Π½ хвостик Π½Π° 3 частини.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 5:

Π† Π΄ΠΎΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² суп Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 15 Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ½.

Π”ΠΈΠ²Ρ–Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΆ:  Π‘ΠΈΡ€Π½ΠΈΠΉ суп Π· ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΌ сиром ΠΏΡΡ‚ΡŒ простих ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ–Π²

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 6:

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 5 Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ½ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Ρ–Ρ€Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½Ρ–ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ–Π².

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 7:

Π―ΠΊΡ‰ΠΎ всі ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΈ Π²ΠΆΠ΅ зварилися, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° Π΄ΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΠΈ Ρ– сир. Π ΠΎΠ·Π»Π°ΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΉΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° ΡˆΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ– ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚Ρ–Ρ‚ΡŒ Π² суп.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 8:

Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ сирного супу Π· ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΡ–Ρ‚ΠΈ. Π’ΠΈΠΌΠΊΠ½Ρ–Ρ‚ΡŒ основну ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΡƒ Ρ– Π·Π°Π»ΠΈΡˆΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΡ–Π΄Ρ–Π³Ρ€Ρ–Π²Ρ–.

Π’ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‰ΠΎ Π²ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ½ ΠΏ’ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π°Ρ€Ρ–Π·ΠΊΡƒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Ρ–Π², Π° ΠΏΠΎΡ‚Ρ–ΠΌ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊΠ°Ρ”Ρ‚Π΅ ΠΏΡ–Π² Π³ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΈ, ΠΏΠΎΠΊΠΈ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° сама Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ для вас смачний суп.

Π’Π°Ρ€Ρ–Π°Π½Ρ‚ 3: Π‘ΠΈΡ€Π½ΠΈΠΉ суп Π· ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΉΠΎΠ½Ρ– Π· сьомги

Π’ΠΈ Π±Π°Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Ρ– Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ– супові Π½Π°Π±ΠΎΡ€ΠΈ Π· хвостика Ρ– Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈ сьомги? Π„ Ρ‚Π°ΠΌ, Π·Π²ΠΈΡ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ, Π½Ρ–Ρ‡ΠΎΠ³ΠΎ, Π°Π»Π΅ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΉΠΎΠ½ Π²ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΈΠΉ. Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌΠΎ Π½Π° ΠΉΠΎΠ³ΠΎ основі супчик Ρ– Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠΌΠΎ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π²Π΅Ρ€ΠΌΡ–ΡˆΠ΅Π»Π»ΡŽ Ρ– сиром.

Π†Π½Π³Ρ€Π΅Π΄Ρ–Ρ”Π½Ρ‚ΠΈ:

  • 250 Π³Ρ€. сьомги;
  • 200 Π³Ρ€. ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ;
  • 1 Π» Π²ΠΎΠ΄ΠΈ;
  • 80 Π³Ρ€. Π²Π΅Ρ€ΠΌΡ–ΡˆΠ΅Π»Ρ– Π°Π±ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΡ— локшини;
  • 70 Π³Ρ€. сир (Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΈΠΉ сорт);
  • Π›Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²ΠΈΠΉ лист;
  • Π‘ΡƒΡ…ΠΈΠΉ ΠΊΡ€Ρ–ΠΏ;
  • 30 Π³Ρ€. Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла.

Π―ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 1:

Π—Π°Π»ΠΈΠΉΡ‚Π΅ ΡΡŒΠΎΠΌΠ³Ρƒ водою, ΠΏΠΎΠΊΠ»Π°Π΄Ρ–Ρ‚ΡŒ спСції Ρ– Π²Π°Ρ€Ρ–Ρ‚ΡŒ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 2:

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΉ Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΉΠΎΠ½ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Ρ–Π±Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Ρ–Π΄ΠΈΡ‚ΠΈ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 3:

ΠŸΠΎΠΊΠ»Π°Π΄Ρ–Ρ‚ΡŒ Π² нього ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Ρ– ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Ρ– Ρ‚Π΅ΠΆ Π·Π²Π°Ρ€Ρ–Ρ‚ΡŒ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 4:

ΠžΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎ Π²Ρ–Π΄Π²Π°Ρ€Ρ–Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΊΡˆΠΈΠ½Ρƒ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 5:

Π’Ρ–Π΄ΠΊΠΈΠ½ΡŒΡ‚Π΅ Ρ—Ρ— Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΡˆΠ»ΡΠΊ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 6:

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ–Ρ‚ΡŒ Π² миску Ρ– ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΡ–ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π· Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΊΠΎΠ²ΠΈΠΌ маслом.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 7:

Π’Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΈΠΉ сорт сиру Π½Π°Ρ‚Ρ€Ρ–Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π°ΠΉΠ΄Ρ€Ρ–Π±Π½Ρ–ΡˆΡƒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΊΡƒ.

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΈ для сирного супу Π· ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΎΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΈΡ… Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ°Ρ…. КоТСн Π³Ρ–ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅Ρ…Π°ΠΉ Π·ΠΌΡ–ΡˆΡƒΡ” ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΈ ΠΏΠΎ своєму смаку.
Π£ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΉΠΎΠ½ Π· ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ–Π² ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Ρ–Π±Π½ΠΎ покласти Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρƒ Π»ΠΎΠΊΡˆΠΈΠ½Ρƒ, Π° Π·Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ посипати зСлСнню Ρ– сиром.

Π’Π°Ρ€Ρ–Π°Π½Ρ‚ 4: Π‘ΠΈΡ€Π½ΠΈΠΉ суп Π· ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ– ΠΌΠ°Π½Π½ΠΈΠΌΠΈ Π³Π°Π»ΡƒΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌΠΎ суп Π½Π° основі Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΉΠΎΠ½Ρƒ. Замісимо Π³Π°Π»ΡƒΡˆΠΊΠΈ Π· манкою Ρ– ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π° ситності Ρ– Π΄ΠΎΠ΄Π°ΡΡ‚ΡŒ пікантності сирна Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ°.

Π†Π½Π³Ρ€Π΅Π΄Ρ–Ρ”Π½Ρ‚ΠΈ:

  • 500 Π³Ρ€. Π±ΡƒΠ΄ΡŒ-якої Ρ€ΠΈΠ±ΠΈ (Ρ‰ΡƒΠΊΠ°, сазан, сьомга);
  • 10 Π³Ρ€. Π»ΡƒΠΊΠ°;
  • 15 Π³Ρ€. ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠ²ΠΈ;
  • 40 Π³Ρ€. сиру (сорт Π·Ρ– спСціями);
  • 2 Π» Π²ΠΎΠ΄ΠΈ.
  • Π“Π°Π»ΡƒΡˆΠΊΠΈ:
  • 85 Π³Ρ€. Π±ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ½Π°;
  • 5 Π³Ρ€. ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ;
  • 50 Π³Ρ€. ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ;
  • 3 яйця.

ΠŸΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 1:

Π¨ΠΌΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ Ρ€ΠΈΠ±ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠΉΡ‚Π΅ водою.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 2:

Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄Ρ–Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ кипіння, Π·Π½Ρ–ΠΌΡ–Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ–Π½ΠΊΡƒ. ΠŸΠΎΠΊΠ»Π°Π΄Ρ–Ρ‚ΡŒ спСції.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 3:

Π”ΠΎΠ²Π°Ρ€ΡŽΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Ρ–Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΎΠ³Π½Ρ–.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 4:

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠ²Ρƒ Π· Ρ†ΠΈΠ±ΡƒΠ»Π΅ΡŽ Π½Π°Ρ€Ρ–ΠΆΡ‚Π΅ Ρ– обсмаТтС Π½Π° сковорідці Π· ΠΎΠ»Ρ–Ρ”ΡŽ.

Π”ΠΈΠ²Ρ–Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΆ:  Π‘ΠΈΡ€Π½ΠΈΠΉ суп Π· ковбасою ΠΏΡΡ‚ΡŒ простих ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ–Π²

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 5:

Π’ΠΈΠΉΠΌΡ–Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΈΠ±Ρƒ Π· Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΉΠΎΠ½Ρƒ, Π° ΠΏΠΎΡ‚Ρ–ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Ρ–Π΄Ρ–Ρ‚ΡŒ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 6:

Π—Π±ΠΈΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π±Ρ–Π»ΠΎΠΊ Π· лоТкою ΠΊΡ€ΠΈΠΆΠ°Π½ΠΎΡ— Π²ΠΎΠ΄ΠΈ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 7:

Π’Π²Π΅Π΄Ρ–Ρ‚ΡŒ Π±Ρ–Π»ΠΎΠΊ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΉΠΎΠ½, Π³Π°Ρ€Π½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΡ–ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ– Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄Ρ–Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ кипіння.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 8:

НСхай Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΉΠΎΠ½ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡ—Ρ‚ΡŒ, Π° осад ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ каструлі.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 9:

Π’ Ρ†Π΅ΠΉ час Π·Π°ΠΌΡ–ΡΡ–Ρ‚ΡŒ тісто для Π³Π°Π»ΡƒΡˆΠΎΠΊ. ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π΄Ρ€Ρ–Π±Π½ΠΎ Π½Π°Ρ€Ρ–ΠΆΡ‚Π΅ Ρ– підсолити.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 10:

Π”Π²Π° яйця Π·Π±ΠΈΠΉΡ‚Π΅.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 11:

Π—ΠΌΡ–ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ½ΠΎ, Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ, ΡˆΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ Ρ– яйця.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 12:

ΠΠ°ΠΏΠΎΠ²Π½Ρ–Ρ‚ΡŒ тістом Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρƒ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 13:

Π† швидко ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚Ρ–Ρ‚ΡŒ Π² киплячий Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΉΠΎΠ½.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 14:

НСхай всі Π³Π°Π»ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΡΠΏΠ»ΠΈΠ²ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ– ΠΏΠΎΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ½ сім.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 15:

Π”Ρ–ΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΊΡƒ, Ρ€ΠΎΠ·Ρ€Ρ–ΠΆΡ‚Π΅ Ρ– ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Ρ–Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈ Π½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½Ρ–ΡΡ‚ΡŒ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 16:

Π‘ΠΈΡ€ Ρ€ΠΎΠ·ΠΊΡ€ΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ– ΠΏΠΎΠΊΠ»Π°Π΄Ρ–Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠ»ΡŽ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 17:

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏ’ΡΡ‚ΡŒ Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ½ вогонь ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° Π²ΠΈΠΌΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΠΈ. НакрийтС суп ΠΊΡ€ΠΈΡˆΠΊΠΎΡŽ, Π½Π΅Ρ…Π°ΠΉ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡŽΡ”Ρ‚ΡŒΡΡ.

Π£ Π³Π»ΠΈΠ±ΠΎΠΊΡƒ Ρ‚Π°Ρ€Ρ–Π»ΠΊΡƒ Π½Π°Π»ΠΈΠΉΡ‚Π΅ сирний суп Ρ– ΠΏΠΎΠΊΠ»Π°Π΄Ρ–Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ–Π»ΡŒΠΊΠ° ΠΏΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… Π³Π°Π»ΡƒΡˆΠΎΠΊ. ΠŸΠΎΡΠΈΠΏΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽ зСлСнню, Π° Π·Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΡˆΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΎΠΊ Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла.

Π’Π°Ρ€Ρ–Π°Π½Ρ‚ 5: Π‘ΠΈΡ€Π½ΠΈΠΉ суп Π· ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, яйцСм Ρ– Π³Ρ€Ρ–Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Π’Π°ΠΌ Π·Π½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΉΠΎΠ½, Π² який ΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΎ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. Π—Ρ€ΠΎΠ±ΠΈΠΌΠΎ Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ Π· ΡΡ”Ρ†ΡŒ Ρ– сиру. ΠœΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ‰Π΅ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ Π½Π° Π½Ρ–Ρ‡. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ…ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ Π½Π° 6 ΠΏΠΎΡ€Ρ†Ρ–ΠΉ.

Π†Π½Π³Ρ€Π΅Π΄Ρ–Ρ”Π½Ρ‚ΠΈ:

  • 150 Π³Ρ€. Ρ†Π²Ρ–Ρ‚Π½ΠΎΡ— капусти;
  • 75 Π³Ρ€. ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠ²ΠΈ;
  • 160 Π³Ρ€. Π»ΡƒΠΊΠ°;
  • 500 Π³Ρ€. Ρ‚ΠΈΠ³Ρ€ΠΎΠ²ΠΈΡ… ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ;
  • 1300 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄ΠΈ;
  • 3 яйця;
  • 150 Π³Ρ€. Ρ…Π»Ρ–Π±Π°;
  • 50 Π³Ρ€. сиру.

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄:

  • 7 Π³Ρ€. часнику;
  • 10 Π³Ρ€. ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ;
  • 30 ΠΌΠ» ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ— ΠΎΠ»Ρ–Ρ—;
  • 10 ΠΌΠ» Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ соку;
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ†ΡŒ;
  • Π‘Ρ–Π»ΡŒ.

ΠŸΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ²Π° інструкція

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 1:

Для сирного супу Π· ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΡ–Π΄Π³ΠΎΡ‚ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Ρ–. Для ΠΏΠΎΡ‡Π°Ρ‚ΠΊΡƒ капусту Ρ€ΠΎΠ·Π΄Ρ–Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° суцвіття.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 2:

Π¦ΠΈΠ±ΡƒΠ»ΡŽ Π±Π΅Π· Π»ΡƒΡˆΠΏΠΈΠ½Π½Ρ Ρ€ΠΎΠ·Ρ€Ρ–ΠΆΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‡ΠΎΡ‚ΠΈΡ€ΠΈ частини.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 3:

Π¦ΠΈΠ±ΡƒΠ»ΡŽ Ρ– капусту Π·Π°Π»ΠΈΠΉΡ‚Π΅ водою Ρ– поставтС Π½Π° вогонь.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 4:

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ Π·Π°ΠΉΠΌΡ–Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π— Π½ΠΈΡ… Ρ‚Ρ€Π΅Π±Π° зняти ΠΏΠ°Π½Ρ†ΠΈΡ€.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 5:

Π—Π°Π»ΠΈΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΈΠΌ соком.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 6:

ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ Ρ– часник ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Ρ–Π±Π½Ρ–Ρ‚ΡŒ Ρ– Π΄ΠΎΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 7:

Π—Π°Π»ΠΈΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ маслом Ρ– поставтС Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 8:

Π—Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ– ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Ρ– Π²ΠΈΠΉΠΌΡ–Ρ‚ΡŒ Π· Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΉΠΎΠ½Ρƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ–Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π°Ρ€Ρ–Π»ΠΊΡƒ, Π½Π΅Ρ…Π°ΠΉ ΠΎΡ…ΠΎΠ»ΠΎΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 9:

Π₯Π»Ρ–Π± Π½Π°Ρ€Ρ–ΠΆΡ‚Π΅ Π½Π° брусочки.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 10:

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠ²Ρƒ Π½Π°Ρ‚Ρ€Ρ–Ρ‚ΡŒ.

Π”ΠΈΠ²Ρ–Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΆ:  Π‘ΠΈΡ€Π½ΠΈΠΉ суп Π· ΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΎΡŽ – ΠΏΡΡ‚ΡŒ простих ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ–Π²

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 11:

Π‘ΠΈΡ€ Ρ€ΠΎΠ·ΠΊΡ€ΠΈΡˆΡ–Ρ‚ΡŒ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 12:

Π¦ΠΈΠ±ΡƒΠ»ΡŽ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Ρ–Π±Π½Ρ–Ρ‚ΡŒ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Ρ–.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 13:

Яйця Π²Ρ–Π΄Π²Π°Ρ€Ρ–Ρ‚ΡŒ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 14:

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Ρ– ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ обсмаТтС Π² ΠΎΠ»Ρ–Ρ— Π· ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠ²ΠΎΡŽ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 15:

Π£ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠ»ΡŽ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΠΈ Ρ†ΠΈΠ±ΡƒΠ»ΡŒΠ½Π΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Ρ– Π΄ΠΎΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠ·ΠΊΡ€ΠΈΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΉ сир. Π’Π°Ρ€Ρ–Ρ‚ΡŒ Ρ– постійно ΠΏΠΎΠΌΡ–ΡˆΡƒΠΉΡ‚Π΅.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 16:

ΠžΠΏΡƒΡΡ‚Ρ–Ρ‚ΡŒ Π² суп суцвіття капусти.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 17:

Π’ маслі Π²Ρ–Π΄ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ підсмаТтС ΡˆΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ…Π»Ρ–Π±Π°.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 18:

Π―ΠΉΡ†Π΅ Π½Π°Ρ‚Ρ€Ρ–Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ†Ρ–.

НалийтС Π² ΠΏΡ–Π°Π»Ρƒ сирний суп, ΠΏΠΎΠΊΠ»Π°Π΄Ρ–Ρ‚ΡŒ Π² нього Π³Ρ€Ρ–Π½ΠΊΠΈ, Π° повСрхня посиптС Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΌ яйцСм. На ΠΎΠΊΡ€Π΅ΠΌΡ–ΠΉ Ρ‚Π°Ρ€Ρ–Π»Ρ†Ρ– ΠΏΠΎΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ.

Π’Π°Ρ€Ρ–Π°Π½Ρ‚ 6: Π‘ΠΈΡ€Π½ΠΈΠΉ суп Π· ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ–ΠΊΡ€ΠΎΡŽ Ρ– Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠΌ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ

ΠŸΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ” страва Π±ΡƒΠ»Π° Π΄ΡƒΠΆΠ΅ ситним, Π° Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ спробуємо Π±Ρ–Π»ΡŒΡˆ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ супчик. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΡƒΡ”ΠΌΠΎ ΠΉΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° основі Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΉΠΎΠ½Ρƒ, Π΄ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΎ сазанью Ρ–ΠΊΡ€Ρƒ, хвостики Π΄Ρ€Ρ–Π±Π½ΠΈΡ… ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ Ρ– Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ.

Π†Π½Π³Ρ€Π΅Π΄Ρ–Ρ”Π½Ρ‚ΠΈ:

  • 600 Π³Ρ€. Ρ€ΠΈΠ±ΠΈ;
  • 200 Π³Ρ€. свіТої Ρ–ΠΊΡ€ΠΈ;
  • 70 Π³Ρ€. ΠΏΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€;
  • 150 Π³Ρ€. Π΄Ρ€Ρ–Π±Π½ΠΈΡ… ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ;
  • 100 Π³Ρ€. ΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ;
  • 50 Π³Ρ€. сиру;
  • 1,9 Π» Π²ΠΎΠ΄ΠΈ.

ΠŸΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ²Π° інструкція

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 1:

Π“ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ Π·Π°Π»ΠΈΠΉΡ‚Π΅ водою. НСхай Π²Ρ–Π΄ΠΌΠΎΡ‡ΡƒΡ”Ρ‚ΡŒΡΡ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 2:

Π—Π²Π°Ρ€Ρ–Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΉΠΎΠ½ Π· ΡˆΠΌΠ°Ρ‚ΠΊΡ–Π² Ρ€ΠΈΠ±ΠΈ Ρ– спСцій.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 3:

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΉΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Ρ–Π΄Ρ–Ρ‚ΡŒ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 4:

Π“ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ Π²Ρ–Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈ Π² ΠΎΠΊΡ€Π΅ΠΌΡ–ΠΉ каструлі.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 5:

ΠŸΠΎΠΊΠ»Π°Π΄Ρ–Ρ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΉΠΎΠ½ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Ρ– хвостики ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 6:

Базанью Ρ–ΠΊΡ€Ρƒ Π·Π±ΠΈΠΉΡ‚Π΅ видСлкою, Ρ‰ΠΎΠ± Π²ΠΈΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΠΈ ΠΏΠ»Ρ–Π²ΠΊΡƒ. Π”ΠΎΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†ΡŒ Ρ– ΡΡ–Π»ΡŒ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 7:

Π”ΠΎΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ–ΠΊΡ€Ρƒ Π² суп Ρ– Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΡ–ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 8:

ПокладС Π² суп Π·Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 9:

НаріТтС сир Π½Π° ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎ 1 Π΄ΠΈΠ².

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 10:

ΠŸΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€ Π½Π°Ρ€Ρ–ΠΆΡ‚Π΅ слайсами.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 11:

ΠŸΠΎΠΊΠ»Π°Π΄Ρ–Ρ‚ΡŒ сир Ρ– ΠΏΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠ»ΡŽ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 12:

Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄Ρ–Ρ‚ΡŒ сирний суп Π· ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π΄ΠΎ кипіння.

Π’ΠΈ Π·Π°ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ час, якщо Π²Ρ–Π·ΡŒΠΌΠ΅Ρ‚Π΅ консСрвований Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ. Π’ΠΈΠΉΠ΄Π΅ Ρ†Ρ–ΠΊΠ°Π²Π΅ поєднання смаку, якщо Π²ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ суп ΠΊΡ–Π»ΡŒΠΊΠΎΠΌΠ° сортами сиру.
Π‘ΠΈΡ€ ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° Π΄ΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΠΈ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΈΠΌΠΈ ΡˆΠΌΠ°Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΡŽ страви, Π°Π»Π΅ Π±Ρ–Π»ΡŒΡˆΠΎΡΡ‚Ρ– господинь ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π°Ρ”Ρ‚ΡŒΡΡ Π³ΠΎΡ‚ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ Π· нього Ρ€Ρ–Π΄ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ. Для Ρ†ΡŒΠΎΠ³ΠΎ сир ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Ρ–Π±Π½ΡŽΡŽΡ‚ΡŒ, Π·ΠΌΡ–ΡˆΡƒΡŽΡ‚ΡŒ Π· Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΊΠΎΠ²ΠΈΠΌ маслом Ρ– спСціями, ΠΏΠΎΡ‚Ρ–ΠΌ Ρ€ΠΎΠ·ΠΏΠ»Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡŒ Ρ– Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΡ–ΡˆΡƒΡŽΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€Ρ–Π΄Π½ΠΎΡ— маси.

Π†Π½ΠΎΠ΄Ρ– Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Π· Ρ€ΠΎΠ·ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΌ сиром Ρ– Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡŒ Π·Π±ΠΈΡ‚Π΅ сирС яйцС. Π”ΡƒΠΆΠ΅ смачно, якщо Π² ΠΊΡ–Π½Ρ†Ρ– варіння ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΈ Π² суп ΡˆΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ…Π»Ρ–Π±Π°, швидко остигає сирна маса осідає, ΡƒΡ‚Π²ΠΎΡ€ΡŽΡŽΡ‡ΠΈ смачну ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ