Варіант 8: Салат з крабовими паличками і рисом, кукурудзою і пекінською капустою
Цей сорт капусти чудово поєднується не тільки з крабовими паличками, але і зі своїм земляком – рисом. Додавати капусту для соковитості салату стали порівняно недавно. Хороший цей прийом тим, що сам по собі салат залишається порівняно сухим, але соковита капуста надає йому ефект свіжості.
- п’ять варених яєць;
- 250 гр. пачка крабових паличок;
- свіжі огірки – 300 гр.;
- качан пекінської капусти;
- консервована кукурудза – половина баночки;
- 150 гр. відвареного білого рису;
- велика цибулина;
- майонез.
Крок 1:
Розрізаємо вздовж палички, а потім вкорочуємо смужки, розділяючи кожну на три частини. Щоб салат виглядав ефектно, тримайте ніж під невеликим кутом – краї скибочок вийдуть загостреними.
Крок 2:
Капусту ріжемо тонкими і короткими смужками, зсипаємо у просторий, зручний для змішування миску.
Крок 3:
Не знімаючи з огірків шкірки, розпускаємо плоди на пластини і ріжемо їх невеликою соломкою. Пересипаємо скибочки огірків в миску з капустою, додаємо обсушену кукурудзу, відварений рис і дрібно нашатковану цибулю. Трохи підсолюємо, заправляємо салат майонезом.
