Варіант 6: Літній салат з крабовими паличками і рисом
У сезон овочів можна скласти крабовий салат з рисом, помідорами та огірками. Щоб заощадити час на відварюванні рису, візьміть пропарену крупу, вона доходить до готовності швидше. Характерний смак і запах такий крупи трохи сховається за аромат спецій і свіжих овочів. Для заправки підійде майонез або олія.
- два невеликих свіжих огірка;
- крабові напівфабрикати – 250 грамів;
- білий, пропарений рис – 70 гр.;
- два стиглих помідора;
- для заправки: низькокалорійний майонез;
- дві ложечки світлого кунжуту;
- спеції «Весняна зелень» – за смаком.
Крок 1:
Перебраний рис промиваємо, заливаємо чистою холодною водою. Присолив, відварюємо до готовності. Виклавши на сито або друшляк, знову добре промиваємо і залишаємо, щоб обсох.
Крок 2:
Обмиваємо огірки і помідори, нарізаємо соломкою. Якщо у помідорах багато насіння, попередньо вибираємо їх ложечкою, товсту шкірку на огірочки теж рекомендується прибрати.
Крок 3:
Нарізаємо крабові палички дрібно, у формі кубиків і з’єднуємо всі подрібнені складові в одній мисці. Додаємо обсушенный рис і добре перемішуємо.
Крок 4:
Заправляємо салат спеціями, трохи підсолюємо і заправляємо за смаком майонезом або олією. Виклавши в салатник, присипаємо кунжутом і подаємо.
