Покрокові рецепти смачного і ніжного крабового салату з китайською капустою
Варіант 1. Класичний рецепт крабового салату з китайською капустою
Китайська капуста не даремно користується популярністю. Вона дуже зручна при нарізці, до того ж смак у неї ніжний і приємний. Тому її нерідко додають в різні салати. Наприклад, всіма улюблений крабовий салат при додаванні китайської капусти виходить не тільки смачніше, але й ситніше, з нотками приємної свіжості.
- 385 грамів паличок;
- солодка кукурудза – 325 г;
- китайська капуста – 1 качан;
- чотири яйця;
- майонез – 85-90 г;
- сіль, суміш перців або білий перець.
Крок 1:
Яйця промийте, покладіть в невелику каструльку заповнену водою, поставте на середній вогонь і варіть 12 хв. Перекладіть в іншу ємність з холодною водою, витримайте кілька хвилин, щоб охололи, зчистите шкаралупу, наріжте маленьким кубиком.
Крок 2:
Китайську капусту промийте, відокремте всі прожилки грубі, наріжте смужками і всипте в чашку до яєць.
Крок 3:
Морепродукти звільніть від поліетиленової оболонки, наріжте кубиками, з’єднайте з яйцями і капустою.
Крок 4:
Відкрийте баночку з кукурудзою, злийте рідину, зерна з’єднайте з іншими інгредієнтами.
Крок 5:
Додайте майонез, посоліть, поперчіть, все гарненько розмішайте.
Крок 6:
Перед подачею перекладіть салат в красиву салатницю, якщо хочете можете прикрасити гілочками петрушки або кропу.
Салат вийде ще смачніше, якщо перед подачею його витримати в холодильнику хоча б півгодини.