Варіант 6: Минтай в сметані в мультиварці
Для приготування минтая в сметані в мультиварці можна використовувати цілі шматочки тушки або філе. У другому варіанті процес приготування займе менше часу. Тут варіант з тушками, порізаними порційними шматочками. Додатково для страви знадобляться деякі овочі і трохи томатної пасти, яка поліпшить смак.
- 3 тушки минтая;
- пара цибулин;
- пара морквин;
- 4 ложки олії;
- склянка сметани;
- 1 ст. л. пасти;
- 0,3 ст. води.
Крок 1:
Мультиварку включаємо, наливаємо олію, встановлюємо зручний для обсмажування овочів режим. Очищаємо цибулю, моркву, відправляємо по черзі обсмажуватися з інтервалом у хвилину. Помішуємо лопаткою.
Крок 2:
Поки овочі готуються, промиваємо минтая, ріжемо, приправляємо спеціями. Шматочки робимо порційні, приблизно по 50-70 грамів. Рибку такого розміру зручно укладати, вона чудово поміщається. Як тільки овочі трохи обсмажаться, відправляємо до них минтая.
Крок 3:
Відразу ж починаємо займатися заливкою. Можна готувати без томату, але з ним смачніше і яскравіше. Змішуємо пасту і сметану, солимо, розбавляємо водою і заливаємо рибку.
Крок 4:
Тепер переставляємо програму смаження на гасіння, закриваємо мультиварочную кришку і готуємо минтая 30 хвилин.
Якщо вдома є помідор, то його можна натерти і змішати зі сметаною. У цьому варіанті паста не потрібна, як і додаткова рідина.
