Варіант 3: Заливний пиріг з картоплею і рибними консервами
Зробіть рідке тісто густіше, ніж на оладки. Для начинки вам знадобиться консервна банка скумбрії, дві картоплини і одна цибулина. Цей пиріг зручніше готувати в силіконовій формі.
- 0,5 л кислого молока (кефіру);
- 0,5 ч. л. соди;
- 250 гр. борошна;
- 3 яйця;
- Сіль;
- Перець;
- Половинка лимона;
- 1 цибулина;
- 5 гілочок зелені;
- 3 ст. л. кетчупу;
- 1 банку скумбрії.
Крок 1:
Відваріть картоплю.
Крок 2:
Цибулю наріжте кільцями.
Крок 3:
Зробіть лимонний сік.
Крок 4:
Цибульні кільця підсоліть і збризкайте соком лимона.
Крок 5:
Візьміть чашу, підходящу для замішування.
Крок 6:
Налийте в чашу кефір і вміст яєць.
Крок 7:
Борошно спочатку розмішайте з содою і сіллю, а потім додайте порціями кефір з яйцями. Збийте міксером.
Крок 8:
Відкрийте консервну банку. Вийміть рибку з масла і розділіть на шматочки.
Крок 9:
Відварну картоплю наріжте.
Крок 10:
Додайте в тісто шматочки картоплі і риби. Вміст розмішайте ложкою.
Крок 11:
Викладіть тісто з наповнювачем у силіконову форму.
Крок 12:
На поверхні красиво розмістіть цибульні кільця.
Крок 13:
Ложкою притисніть цибулю до тесту.
Крок 14:
Поставте форму в духовку.
Крок 15:
Перевірте готовність через 35 хвилин.
Готовий заливний пиріг з картоплею і рибними консервами змастіть кетчупом і посипте листочками зелені.
