Варіант 6: Заливний пиріг з куркою та картоплею на майонезному тесті
Майонез в тесті дає випічці пікантність і виразність смаку.
- 0,2 кг майонезу;
- стільки ж нежирної сметани;
- два яєчка;
- 0,35 кг борошна;
- чайну ложечку розпушувача;
- трохи солі;
- 3 ложки олії;
- дві варені картоплини;
- одне куряче філе;
- половину головки цибулі.
Крок 1:
Змішайте майонез, сметану, яйця. Додайте солі, борошна і розпушувача. Подмесите до стану тесту.
Крок 2:
Цибулю дрібно изрежьте. Філе куряче порубаєте. А картоплю перетріть через тертку. З’єднайте ці продукти. Зліпити невеликі кульки. Викладіть їх на деко з пекарської папером.
Крок 3:
Залийте тестом.
Крок 4:
Спечіть в духовці при 180-200С до готовності.
У таке тісто для начинки беріть будь-які інгредієнти – копчений бекон, будь-яку зелень, варені рубані яйця або щось ще за бажанням.
