Варіант 5: Заливний пиріг з куркою та картоплею на кефирном тесті
Щоб приготувати для своїх близьких закусочний заливний пиріг, не потрібно багато часу або особливих кулінарних знань. Тільки цей рецепт і бажання спекти смачний пиріг.
- 420 мл кефіру;
- 0,15 л соняшникової олії;
- 310 г борошна;
- пару чайних ложок розпушувача;
- одне яйце;
- пів чайної ложки солі;
- пучок зеленої цибулі;
- 0,15 кг картоплі;
- стільки ж відвареної курячої грудки.
Крок 1:
Змішайте кефір з маслом і яйцем. Додайте солі, борошна і розпушувача. Ретельно замішайте масу.
Крок 2:
Відварну курячу грудку дрібно порубаєте. Очищений картопля перетріть через тертку. Зелена цибуля нарубайте дрібніші. Змішайте ці компоненти.
Крок 3:
З’єднайте тісто і начинку. Перемішайте.
Крок 4:
У форму покладіть шматок пекарської папери. Вилийте тісто. Розрівняйте. Спечіть в духовці при 180С протягом 50-60 хвилин.
Для заливного пирога можна взяти в основу не кефір, а сметану.
