Варіант 2: Швидкий рецепт пирога з куркою та картоплею в духовці
Дріжджове тісто буває швидким. І готується дуже просто, а пиріг виходить дуже смачним! Весь процес готування читайте в рецепті.
- 620 г борошна пшеничного;
- 220 мл молока;
- два яєчка;
- їдальня ложечка цукру;
- пару щепоточек солі;
- столова ложка швидких сухих дріжджів;
- одна цибулина;
- 0,35 кг курячого фаршу;
- пару картоплин;
- трохи олії.
Крок 1:
У тепле молоко налити пару ложок олії. Додайте цукор, сіль, одне яйце і дріжджі. Збовтайте віночком. Додайте борошно. Замісіть тісто. В емальованому мисці поставте поруч з теплом – до прикладу, близько плити (за 10-15 см від конфорки). Прикрийте кришкою.
Крок 2:
Очистіть і сполосніть картоплю і цибулю. Всі наріжте тонкою соломкою.
Крок 3:
На сковороді посмажте цибулю з краплею олії. Додайте курячий фарш. Перемішайте, смажте до рум’яності. Підкладіть соломку картоплі. Підсолити. Можна посипати спеціями або приправами за смаком. Перемішайте начинку, вона готова.
Крок 4:
Тісто розділіть на чотири частини. Кожну розкачайте окремо. Покрийте шаром начинки. Закрутіть в рулети. Укладіть на деко поруч один з одним. Змастіть збитим яйцем. Залиште в теплі на 15-20 хвилин.
Крок 5:
Відправте в духовку на випічку – температура 180-190С, час – 50 хвилин.
Випечені рулети можна від’єднати і нарізати окремо. Або порізати одним великим пирогом. Так як тісто підніметься, після випічки рулети будуть нагадувати цілий об’ємний пиріг.
