Варіант 8: Гуляш з курки з підливою в мультиварці з грибами
Любите страви з яскравими смаками? Тоді збирайте продукти за списком, саме такий гуляш вам і пропонуємо. Ще смачніше вийде блюдо, якщо вам не до вподоби куряча шкірка, часник і нерафінована олія. Шкірку прижарьте на самому початку до дуже густого рум’янцю, і поки викладіть на тарілку, додайте її вже на останньому етапі. Використовуйте тільки половину порції томата, а у сметану додайте половину ложки тертого часнику.
- м’якоть, зрізана з курячих стегенець – 350-400 грамів;
- велика, яркоокрашенная морквина;
- чверть кілограма грибів;
- неповний склянку высокожирной сметани;
- ложка борошна;
- цибуля ріпчаста – одна велика головка;
- не кисла томат-паста, за смаком – до половини склянки;
- масло, рослинна і будь-який натуральний бульйон.
Крок 1:
Моркву з цибулею очищаємо і обполіскуємо, ріжемо подрібніше, у формі кубиків. Гриби нарізаємо так само, але вдвічі більше, а курку – довільно, як вам сподобається.
Крок 2:
Півтори ложки олії прогріваємо в будь-якому режимі на вибір: «Випічка» або «Смаження», через хвилину опускаємо в нього цибулю з морквою і рівно через такий же проміжок кладемо курятину. Перемішуємо, чекаємо виділення великої кількості соків і кладемо гриби.
Крок 3:
Опустивши кришку приладу, тушкуємо рівно десять хвилин, засипаємо спеції і обов’язково солимо, кладемо томат і заливаємо теплим бульйоном. Перемішуємо, на двадцять хвилин залишаємо під кришкою в режимі «Гасіння».
Крок 4:
Сметану змішуємо з борошном, викладаємо в чашу і тушкуємо гуляш ще хвилин десять. За бажанням заправте пригорщею кропу або іншою зеленню, подрібнивши її незадовго до подачі.
