Варіант 3: Гуляш з курки з підливою в мультиварці
Частування на всі часи і будь-які смаки, варто тільки правильно використовувати томат для підливи. Виберіть не кислий продукт вищої якості, а кількість підберіть по своєму смаку. Наприклад, використовуйте спочатку все 2/3 від зазначеної норми, а знявши пробу в середині останнього етапу, можете додати й інший. Хороший спосіб це зробити – розігріти чайну ложечку олії в сковороді і трохи спасерувати на ньому томат, потім заправити їм гуляш і прогріти не менше п’яти хвилин.
- куряча обрізь (філе будь-яких частин тушки) – 600 грамів;
- дві великі цибулини;
- по три ложки пшеничного борошна і густого томатного соусу;
- сметана середньої або високої калорійності – 120 грамів;
- трохи олії;
- ложечка солі і три щепоточки перцю, меленого.
Крок 1:
Лука використовуємо порівняно багато, тому очистіть і покришіть його дрібніші, злегка посипте сіллю і поки залиште в мисочці, не накриваючи. Курятину зріжте з кісточок, видаліть шкірку і плівки, розпустіть у формі кубиків, дрібно.
Крок 2:
Режим приготування спочатку – «Випічка». Змастіть маслом чашу і влийте ще не більше ложки. Прогрійте масло пару хвилин і добре обсмажте курку, потім додайте цибулю і на п’ять хвилин залиште продукти, щільно прикривши кришкою.
Крок 3:
Всипте борошно і перемішайте, час спеціально засікати не потрібно, досить того, що знадобиться на приготування соусу. Сметану змішайте з томатом і половиною склянки води, курку посоліть, влийте соус.
Крок 4:
Програму приготування змініть на гасіння, тривалістю тридцять хвилин. Є час приготувати гарнір, будь-який, на ваш розсуд. Готовий гуляш залиште на підігріві, але ненадовго.
