Варіант 7: Швидкий рецепт м’яса по-французьки з фаршу в духовці
М’ясо по-французьки відмінно підійде до будь-якого святкового столу, готувати його з фаршем, набагато швидше і простіше, ніж з цільними шматками м’яса, так як фарш не потрібно попередньо відбивати і маринувати кілька годин. До того ж, на відміну від варіанту з м’ясом страву точно не вийде сухим. Фарш можна використовувати абсолютно будь-який, купувати готовий або робити його самостійно, і навіть змішувати різні види м’яса, дуже смачно, наприклад, виходить поєднання свинячого і яловичого м’яса.
- 0,5 кг фаршу;
- 2 цибулини;
- 5 картоплин;
- 300 грам сиру;
- 1 ч. ложка оливкової олії.
Крок 1:
Нарізати овочі довільної форми, але не занадто товсто, картоплю краще кілька раз промити, щоб позбутися від зайвого крохмалю. Сир потерти.
Крок 2:
На змащене маслом деко викласти шарами: картопля, фарш, цибулю, сир. Кожен шар краще посипати спеціями.
Крок 3:
Готувати півгодини при температурі 200 с º.
Крок 4:
Дрібно нашаткувати зелень, посипати готове м’ясо по-французьки.
Можна додати до рецепту помідори, їх потрібно викласти після фаршу. На весь процес, включаючи підготовку інгредієнтів, піде максимум сорок хвилин. А в результаті вийде смачний і ситний обід або вечерю.
