Варіант 6: Смачна перлова каша в мультиварці Редмонд з куркою
У готову перловку з курятиною за цим рецептом може знадобитися додати трохи олії і посипати зеленню. З’єднайте обидва компоненти: дайте в теплі, обов’язково в закритій ємності, добре розм’якнути половині пачки масла, наріжте і далі дрібно покришіть часточку часнику, порубаєте жменю кропу, самого ніжного, який знайдете. Змішайте і посоліть, покладіть ложечкою на пергамент маленькі порції і заморозьте. Дуже добре, якщо знайдеться фігурна пластикова вставка від коробки дрібних шоколадних цукерок, наповнивши порожні клітинки зеленим маслом, отримаєте ще й витончене оформлення.
- біле філе дрібного курчати (приблизно 700 грамів);
- два повних мультистакана перлової крупи;
- велика салатна луковичка;
- половина ложечки куркуми;
- дві ложки чистого масла;
- среднеразмерная морква – одна штука;
- сіль, спеції і перець.
Крок 1:
Зчистив шкірку з морквини, промийте коренеплід і розріжте по всій довжині на чотири частини. Поперечними розрізами розпустіть на тоненькі скибочки, поки що відкладіть. Очищену цибулину нарізаємо дрібними смужками, зручно спочатку розпустити на півкільця, а потім розрізати їх ще пару разів.
Крок 2:
Не шкодуючи воду промийте крупу, і залиште прямо на ситі стікати. Курятину обполосніть, промокніть від вологи паперовими рушниками і наріжте брусочками по чотири сантиметри в довжину і сантиметрової товщини.
Крок 3:
Запускаємо режим смаження, трохи прогрів масло, обсмажуємо в ньому овочі до густого рум’янцю і тимчасово викладаємо на тарілку. П’ять хвилин, до легкої скоринки, прогріваємо, помішуючи лопаткою, шматочки курячого м’яса, виймаємо і його в іншу тарілку.
Крок 4:
Закладати продукти за рецептурою необхідно в такій послідовності: повертаємо в чашу овочі, трохи підсолюємо; розкладаємо рівномірно крупу; поверх перловки – курятину, посипаємо спеціями і ще трохи присаливаем.
Крок 5:
Заливаємо воду, краще візьміть холодну, бутильовану, в кількості шести мультистаканов. Готуємо перловку в режимі «Експрес варка», встановивши на таймері час 50 хвилин.
