Варіант 2: Молочна перлова каша в мультиварці – швидкий рецепт
Молочна перловка може бути рекомендована дієтологом, або просто заради різноманітності включена в сімейне меню. Якщо у вас є малюки, почастуєте їх цим блюдом обов’язково. Дуже добре включити його в дитяче меню, якщо немає заперечень з боку педіатра.
- крупа, перлова – два склянки;
- літр 3,5-процентного молока
- «Селянське» масло – на смак;
- вода – 500 мілілітрів;
- сіль і ложечка цукру.
Крок 1:
Навіть сама якісна крупа потребує хоча б в поверхневому огляді. Розсипте її по будь-якій площині, розрівняйте тонким шаром, почніть з близького вам краю, щоразу відокремлюючи приблизно по жменьці. Переглянувши і вибравши сміттєві включення, зсипте крупу в миску і відокремлюйте наступну порцію для огляду.
Крок 2:
Завершивши огляд, пересипте перловку в сито або дрібнопористого друшляк, промийте злегка під струменем води, зсипте в чисту миску і залийте водою. Витримайте хоча б годину і повторно промийте.
Крок 3:
Чашу густо натираємо скибочкою масла, закладаємо крупу і вливаємо размешанное з водою молоко. Посипте половиною ложечки солі і двома – цукру, по готовності досоліть і посластите.
Крок 4:
Кришку опускаємо, вибираємо режим приготування «Молочна каша» або, в залежності від моделі, просто «Каша». Тривалість встановіть рівно на годину, якщо не вимочували довше зазначеного. У будь-якому випадку після сорока хвилин варіння перевірте кашу на готовність. Після достатнього розм’якшення додайте потрібну кількість цукру і злегка заправте маслом.
