Молочна гречана каша в мультиварці з сиром
Ніжна гречана каша на молоці з сиром – поживніше та корисніше страви складно придумати. Незвична комбінація продуктів – подвійна користь, і особливо хороша така каша діткам. Кальцій, що міститься в молочних продуктах, добре зміцнює кісткові тканини.
- півпачки якісного вершкового масла;
- 0,6 л питної води;
- по 300 грамів гречки і сиру, жирністю 9% або вище;
- пучку порошку кориці;
- три ложки цукру;
- 400 мл молока;
- невеликий лимон (цедра);
- два яйця;
- 20% сметана.
Крок 1:
Промиту крупу обсушуємо. Опускаємо в чашу і хвилину обсмажуємо на відповідному режимі.
Крок 2:
Затока обсмажену гречку водою, додаємо масло і чайну ложку солі. Готуємо на опції «Молочні каші» або «Крупи» протягом 45 хвилин.
Крок 3:
Ошпарюємо і обсушуємо лимон. Дрібної теркою соскабливаем трохи цедри.
Крок 4:
Викладаємо сир в миску. Додаємо цукор, корицю і трохи лимонної цедри. Виливаємо до сиру яйця і ретельно перемішуємо масу.
Крок 5:
Викладаємо сирну масу до гречки після зупинки раніше заданої програми. Вливаємо молоко і гарненько розмішуємо
Крок 6:
Готуємо гречану кашу з сиром в режимі «Пар» ще 40 хвилин.
Таку кашку бажано подавати зі сметаною або згущеним молоком, хороша вона і просто посипана цукром.
Якщо вирішите приготувати молочну гречку з використанням відкладеного старту, попередньо заморозьте молоко. Така хитрість дозволить уникнути скисання продуктів навіть в теплу пору.
