Гречана каша в мультиварці з грибами
Ще одне дивно просте блюдо, прекрасно підійде до повсякденного столу. Не містить тваринних жирів, тому такий кашею можна урізноманітнити стіл і в пост.
- 400 гр. консервованих печериць, не маринованих;
- два склянки темної гречаної крупи;
- невелика морквина;
- 2 цибулинки;
- дві ложки олії.
Крок 1:
Перебираємо, промиваємо і просушуємо на ситі гречану крупу.
Крок 2:
Наливаємо в каструлю олію.
Крок 3:
Відкриваємо банку з грибами і зціджуємо всю, без залишку, рідина. Викладаємо печериці в чашу.
Крок 4:
Крупно натираємо моркву, додаємо до грибів.
Крок 5:
Дрібненько шаткуємо цибулю і, так само як морква, опускаємо в каструлю.
Крок 6:
Перемішуємо всі компоненти, вмикаємо опцію смаження на 15 хвилин. Обсмажуючи під кришкою, періодично розмішуємо.
Крок 7:
Засипаємо до овочів з грибами гречку. Заливаємо півлітра гарячої води, підсолюємо і добре розмішуємо.
Крок 8:
Готуємо гречану кашу з грибами на опції «Варка» двадцять п’ять хвилин.
Для такої каші підійдуть і свіжі шампіньйони. Гриби в такому випадку бажано прожарити з овочами трохи довше. Каша вийде пахучіше, якщо додати трохи сушених лісових грибів. Їх потрібно буде попередньо залити водою, щоб добре розмокли.
