Варіант 7: Гречана каша в духовці з смаженою цибулею
З давніх часів каша вважається кращим сніданком, що дозволяє насититися і не думати про їжу першу половину дня. Перевагою такої страви є і те, що його необов’язково варити на плиті, а можна приготувати в духовці.
- 2 склянки ядриці;
- 1 луковичка;
- 1 столова ложка рослинного жиру;
- 4 склянки води;
- сіль.
Крок 1.
Перебираємо крупу, промиваємо у великій кількості проточної води і даємо стекти на друшляку.
Крок 2.
Коли ядриця трохи висохне, смажимо на сковороді, щоб каша вийшла розсипчастою.
Крок 3.
Чистимо, миємо й дрібно ріжемо цибулину, після чого припускаємо її на рослинній олії до прозорості.
Крок 4.
Змішуємо крупу з смаженою цибулею, солимо і викладаємо у вогнетривкий посуд, розрівнюючи масу ложкою.
Крок 5.
Заливаємо майбутній сніданок 4 склянками води, накриваємо посуд кришкою або харчовою фольгою і відправляємо в духовку, а через півгодини розкриваємо блюдо.
Коли вся рідина випарується, а ядриця стане м’якою, можна подавати кашу на стіл, при бажанні присмачивши її вершковим маслом.
