Варіант 5: Булочки з яблуком та корицею
Дріжджове тісто радує м’якістю, пишністю, але не завжди є час його готувати. Саме для таких випадків стане в нагоді цей рецепт.
- 0,15 л молока;
- 6 ложок цукру;
- яйце;
- 400 г борошна;
- 12 г розпушувача;
- 2 яблука;
- 2 ч. л. кориці;
- 50 р масла;
- 3 г солі.
Крок 1:
Яблука відправляємо в сковороду або в невелику каструльку, додаємо 15 г масла, доводимо до м’якості, додаємо чотири ложки цукру. Перекладаємо в іншу миску, остуджуємо.
Крок 2:
Молоко та залишки цукру змішуємо з сіллю, додаємо розтоплене масло і борошно з розпушувачем. Робимо м’яке тісто, зайвої борошном його не забиваємо. Даємо полежати хвилин десять. Ділимо на вісім шматочків.
Крок 3:
Розкачуємо невеликі коржі і розподіляємо на вісім частин всю начинку. Піднімаємо і защипуємо краю, повинні вийти трубочки. Акуратно переносимо на деко.
Крок 4:
Збиваємо одне невелике яйце або тільки жовток, змащуємо. Випікаємо відразу, температура для такого тесту 180 градусів.
Самі смачні булки виходять з подрібнених паличок кориці. Порошок з пакетиків не такий ароматний, та й не завжди він складається з натурального продукту.
