Варіант 2: Швидкий рецепт булочок «Трояндочки» з яблуками
Ці булочки не тільки швидкі, але і дуже красиві, дійсно схожі на троянди. Готувати їх краще з готового бездріжджового тіста. Яблука можна використовувати будь-які, але ефектніше виходить з фруктів з червоною шкіркою, зчищати нічого не потрібно.
- 0,25 кг тіста;
- 2 червоних яблука;
- стакан води;
- 3 ложки цукру;
- ложка пудри.
Крок 1:
Поки тісто відтає, кип’ятимо воду з цукром в невеликій каструльці. Відразу ж нарізаємо яблука акуратними плоскими шматочками по 2-3 міліметра. Опускаємо в киплячий сироп, проварюємо хвилину і виймаємо, залишаємо остигати.
Крок 2:
Тісто розкачуємо квадратом, тонко, приблизно пару міліметрів, потім нарізаємо смужками по три сантиметри. Розкладаємо на кожну смугу ряд з яблук шкіркою вгору, це буде пелюстки троянд. Знизу тісто підгинаємо.
Крок 3:
Скручуємо кожну смужку тіста з яблуками в рулет і трохи защипуємо знизу, щоб вийшло подобу бутона. Укладаємо на деко, випікаємо при 200 градусах, готовність визначаємо самі. Спечені трояндочки через ситечко присипаємо цукровою пудрою.
Сироп після яблук можна використовувати для просочення бісквіта або просто приготувати на ньому компот, кисіль, будь-який інший напій.
