Варіант 2: Швидкий рецепт морквяного торта на маргарині
Цей торт із сирої морквини, він досить швидко і просто готується, відмінно виходить в духовці, в мультиварці, можна навіть використовувати для випічки аерогриль. Корж чудово переносить заморозку, можна спекти про запас. Зручний рецепт на всі випадки життя.
- 2 ст. борошна;
- 200 г маргарину;
- 0,5 скл. горіхів;
- 1 ст. тертої моркви;
- 2 яйця;
- 7 г соди;
- ¾ Склянки цукру;
- 1 шоколадка;
- 30 г вершкового масла.
Крок 1:
Моркву натираємо дрібно. Знадобиться 2-3 штучки, відміряємо повний стакан стружки, віджимати не потрібно, використовуємо разом з соком.
Крок 2:
Яйця і цукор добре збиваємо, засипаємо морквину і розтоплений, але не гарячий маргарин. З вершковим маслом корж також можна готувати.
Крок 3:
Додаємо рубані горіхи (можна сухофрукти), борошно і гашену соду. Розмішуємо, перекладаємо у форму. Випікаємо морквяний корж 25 хвилин при 200 градусах. Остуджуємо, виймаємо з форми.
Крок 4:
Шоколадку розламати, розтопити з маслом, можна підігріти в мікрохвильовій печі, але тільки стежимо, виймаємо кожні 5 секунд і розмішуємо. Проливаємо морквяний торт глазур’ю, ставимо на півгодини в холодильник, нехай добре застигне.
Тут торт просто покривається глазур’ю, але за бажанням можна розрізати і прошарувати кремом зі сметани, згущеного молока, солодка сиркова маса теж підійде.
