Варіант 5. Рецепт крему для торта зі згущеним молоком і шоколадом
Відмінне поєднання згущеного молока та шоколаду. Такий крем можна наносити на різні коржі: бісквітні, пісочні, медові і навіть листкові, замінюючи традиційну шоколадну глазур. Смачний такий крем і до сніданку на скибочці білого хліба.
- вершкове масло – 330 г;
- темний шоколад – 160 г;
- згущене молоко – 320 р.
Крок 1:
Темний шоколад ламають на маленькі шматочки, кладуть у невелику мисочку і розтоплюють в мікрохвильовій печі.
Крок 2:
Збивають міксером м’яке масло 30 секунд.
Крок 3:
Потихеньку вводять згущене молоко, збивають кілька хвилиночок.
Крок 4:
Вливають рідкий шоколад і розмішують віночком міксера на маленьких оборотах.
Крок 5:
Готовим кремом просочують будь коржі.
Шоколад можете взяти темний, гіркий або взагалі замінити його какао-порошком.
