Варіант 3. Рецепт крему для торта з вареним згущеним молоком
Нерідко в крем для торта зі згущеним молоком замість цілісного продукту додають варений. Тут точно так само, як у класичному рецепті, кладуть вершкове масло і ванілін. Він виходить більш густий по консистенції, красивого темно-коричневого кольору, оригінально виглядає на виробі, надаючи йому апетитний, святковий вигляд. А що входять до складу подрібнені горішки роблять його ароматним, з цікавим присмаком.
- вершкове масло – 220 г;
- ванілін;
- варена згущене молоко – 340 г;
- будь горішки – 75 р.
Крок 1:
Розтоплене масло рубають невеликим кубиком, збивають заглибним блендером до пишноти.
Крок 2:
Додають варенки, ванілін і продовжують збивати ще пару хвилинок.
Крок 3:
Горішки подрібнюють у м’ясорубці або будь-яким іншим зручним способом, всипають в масу, добре перемішують ложкою.
Крок 4:
Просочують коржі і прикрашають поверхню сформованого виробу.
Якщо після з’єднання масла і згущеного молока крем вийшов дуже густим, то горішки краще не додавати, ними можна просто посипати виріб.
