Варіант 4. Рецепт крему для торта зі згущеним молоком і цитрусами або одягають
А в цьому варіанті в суміш згущеного молока і вершкового масла додатково кладуть мелену апельсинову цедру і сік, які надають готового крему чудовий аромат та цікавий відтінок. Робить сформований торт унікальним за смаком, святковим на вигляд.
- апельсин – 1 шт.;
- згущене молоко – 465 м;
- 220 г масла вершкового.
Крок 1:
Апельсин миють, знімають з нього шкірку, потихеньку труть на дрібній терочке, приклавши до зубів. помаранчеву бік шкірки.
Крок 2:
З м’якоті цитруса вичавлюють сік.
Крок 3:
У ємності міксера збивають розтоплене масло 1 хвилинку.
Крок 4:
Вливають згущене молоко, збивають 3 хвилинки.
Крок 5:
Додають цедру і сік апельсина, гарненько перемішують лопаткою.
Крок 6:
Охолоджують крем в холодильнику і наносять на виріб.
Шкірку апельсина слід подрібнювати виключно помаранчеву ” частину, не доходячи до білої, так як вона можна надати крему гіркоту.
