Варіант 8. Начинка з фаршу для чебуреків з пивом
Ще один відмінний варіант начинки для чебуреків з фаршу. До складу входить м’якоть свинини і пиво. Алкоголь може бути світлим чи темним, головне, щоб не був выдохнувшимся. Пиво абсолютно не відчувається в готової випічки, зате надає їй приголомшливий смак і соковитість.
- свинина – 460 м;
- 75 мл пива;
- 1 цибулина;
- перець чорний, сіль – 25 г;
- 45 г будь-якої приправи до м’ясних страв.
Крок 1:
Зачищену від плівок свинину ріжуть шматочками, перемелюють м’ясорубкою.
Крок 2:
Очищену цибулину теж прокрутити через м’ясорубку.
Крок 3:
З’єднують м’ясо з цибулею, додають чорний перець, сіль, приправу, вливають пиво і ретельно розмішують.
Якщо хочете, щоб чебуреки вийшли дієтичними, змішайте свинину з пісної яловичиною або курячим м’ясом.
