Варіант 7. Торт «Наполеон» з листковим тестом і полуницею
Якщо до вас повинні прийти гості, а пригостити їх нічим, приготуйте смачний торт «Наполеон» з ароматною полуницею.
- тісто листкове – 500 г;
- 500 мл жирних вершків;
- 500 г свіжої полуниці;
- 125 г цукрової пудри.
Крок 1:
Тісто попередньо розморозьте, розкладіть на столі і наріжте однаковими квадратами. Кожен розкачайте і випікайте по черзі на аркуші пергаменту до готовності.
Крок 2:
Збийте вершки, потроху підсипаючи цукрову пудру, в густу щільну масу.
Крок 3:
Полуницю промийте, зачистіть від плодоніжок і поріжте красивими тонкими слайсами. Охолоджені коржі складіть у стопку, покриваючи кожен кремом і викладаючи скибочки полуниці. Останній корж поломайте в дрібну крихту. Зверху присипте крихтою
Не висипайте в вершки відразу всю цукрову пудру, інакше вони не взобьются в міцну піну.
