Варіант 2: Швидкий рецепт сирної запіканки без борошна і манки
Найніжнішу сирну запеканочку можна приготувавши без додавання манки і борошна. Така випічка готується не тільки легко, але і досить швидко. Запіканка прекрасно підійде для дитячого харчування.
- 240 г сиру;
- 130 мл молочка;
- два яйця;
- парочка ложок цукру;
- за бажанням ванілін;
- вершкове масло для форми.
Крок 1:
Білки відокремте від желточков.
Крок 2:
У мисці збийте сирок з молоком, ваніліном, жовтками і цукром. Заважайте заглибним блендером до однорідності. Повинно вийти щось на зразок сметани.
Крок 3:
Білки також гарненько збийте до густоти.
Крок 4:
Форму змастіть маслом і вилийте туди перемішану масу білкову з масою з жовтка.
Крок 5:
Випікайте при температурі 170С приблизно тридцять хвилин.
Нарізайте запіканку на порції і прикрашайте варенням. В процесі приготування можна додати сухофрукти або інші улюблені прянощі.
