Варіант 3: Сирна запіканка без борошна на сухому молоці
Якщо під рукою немає свіжого молока, але є сухе, можна приготувати безліч різноманітних страв. У тому числі сирну запіканку на сухому молоці.
- 480 г сиру;
- півсклянки манної крупи;
- одне яйце;
- 4 ст. л. сухого молока;
- півсклянки води;
- пів чайної ложки соди;
- півсклянки цукру;
- ложка рослинного масла.
Крок 1:
Окропом (половина склянки води), заваріть сухе молоко. Перемішайте. Накрийте кришкою і дайте охолонути до кімнатної температури.
Крок 2:
Додайте до молока манку, цукор і збовтане яйце. Перемішайте масу. Введіть сир. Перетріть знову до однорідної маси. Залиште на двадцять хвилин, щоб крупинки манки набубнявіли.
Крок 3:
Невелику форму для випічки рясно змастіть рослинною олією. Викладіть все сирне тісто. Зверху розрівняти лопаткою.
Крок 4:
Поставте в духову шафу при 180С на 35-40 хвилин.
Запіканку можна зробити ще м’якше і ніжніше, якщо додати в неї фруктів. Приміром, в тісто допустимо вмішати пюре з яблука, груші або персика. Або зробити шар фруктових скибочок. Так ви різноманітите випічку, так і вітамінів в раціон харчування додасте.
