Варіант 7. Пишне тісто для піци на пиві
Не тільки в кисломолочних продуктах харчова сода відмінно розчиняється і робить вироби пишними і м’якими. І з газованим пивом цей інгредієнт теж прекрасно гармонує, надає піці легкість і легку хрустку консистенцію. Досить простий і швидкий у приготуванні варіант.
- світле пиво – 175 мл;
- 165 грам масла вершкового;
- 15 грам солі;
- 435 грам борошна.
Крок 1:
У розтоплене і охолоджене масло вливають газоване пиво, перемішують.
Крок 2:
Додають соду, сіль, просіяне борошно, все ретельно вимішують до м’якого, ніжного грудочки.
Крок 3:
Відразу після замішування розкочують в пласт.
Крім світлого пива допустимо використовувати темний і навіть безалкогольний напій.
