Варіант 2. Швидкий рецепт пишного тіста для піци
Якщо раптово захотілося ароматною, соковитою піци, але немає бажання довго возитися на кухні або замовляти піцу додому, скористайтеся наступним рецептом. Приготоване за такого варіанту тісто для піци не потребує боргом вистоювання в теплі, так як у складі основи немає дріжджів. Замішується воно з додаванням яєць, а також сметани і майонезу, які і надають йому пишність, м’якість і легку розсипчастість.
- борошно – 270 г;
- 85 грам жирної сметани;
- яйця – три штучки;
- 85 грам жирного майонезу;
- 15 грам солі.
Крок 1:
З’єднують яйця з сіллю і збивають будь-яким способом до білосніжного кольору.
Крок 2:
Викладають сметану і майонез, добре перемішавши, підсипають борошно невеликими порціями, все швидко вимішують до еластичності і м’якості. Дають тісту трохи відпочити під поліетиленовим пакетиком.
Крок 3:
Розкочують і викладають будь-яку начинку.
Це тісто можна використовувати не тільки для піци, але і пиріжків або пирогів з різноманітними начинками.
