Варіант 2: Картопляна запіканка з фаршем в мультиварці по швидкому рецептом
Серед швидких страв теж можна виділити рекордсменів по швидкості. Один з можливих претендентів – запіканка за нашим рецептом. Одне невелике зауваження до нього: як би швидко ви не діяли, натертий картоплю краще збризнути лимонним соком, це не дасть масі потемніти і внесе легку нотку свіжості.
- чотириста грамів щільного м’ясного фаршу;
- сир свіжий, «Російський» – 200 грамів;
- три великих яйця;
- 750 грамів картоплі;
- масло, очищене – столова ложка;
- сіль, приправу Для страв з фаршу» і щепоточка перцю в картоплю.
Крок 1:
Відібрані картоплини очистити, вимити і натерти стружкою, середньої товщини і довжини. Для натирання сиру використовуйте ті самі клітинки, обидві маси добре перемішайте і поперчіть. Випустіть яйця в чисту піалу, розколотіть вилочкою з дрібкою солі, вилийте в загальну миску і ретельно вмішайте в картопляне тісто.
Крок 2:
Фарш розімніть, заправте приправами і посоліть, ретельно перемішайте. Викладаємо запіканку в злегка зволожену маслом чашу шарами, перший – картопляний. Виступила вологу зберіть чайною ложечкою і видаліть. Слідом розрівнюємо весь фарш і покриваємо решті сирно-картопляною масою.
Крок 3:
Запіканка готується в режимі «Випічка», рівне протягом години. Виймати страву потрібно дбайливо, з допомогою парового контейнера або плоскої тарілки. Наріжте і подавайте запіканку ще теплою, запропонуйте до страви майонез і густий томатний кетчуп.
