Варіант 7: Картопляна запіканка в мультиварці з квашеною капустою і фаршем з курячої грудки
Любителям яскравих смаків наш наступний рецепт. Наводимо його незмінним, але за технологією приготування є маленькі зауваження: будьте гранично помірковані, при додаванні солі; вершки бажані все ж 20-відсоткової калорійності; капусту обов’язково подрібніть до довжини не більше трьох сантиметрів.
- четырехсотграммовое куряче філе;
- квашена капуста – 350 грамів;
- півкіло картоплі;
- один помідор;
- стакан низькокалорійних вершків;
- сир – 50 грамів;
- один стебло цибулі-порею;
- сіль «Екстра» і трохи спецій для курятини.
Крок 1:
Курятину промити, розрізати на кілька великих шматків і розмолоти блендером. Заправити спеціями і присолити, вимісити фарш руками. Цибулю-порей нарізати кільцями, мультиварку запустити в режимі смаження. Розтопити масло, три хвилини обсмажити у ньому цибулю, потім викласти курячий фарш.
Крок 2:
Прогрів м’ясо вісім хвилин, віджати від розсолу і викласти в чашу капусту. Тушкувати ще десять хвилин, пару раз перемішавши в процесі. Нарізати кубиками помідор і акуратно, не розминаючи, перемішати з іншими продуктами в чаші, прогріти три хвилини і перекласти в миску.
Крок 3:
Картоплини очистити і розпустити дуже тонкими кружечками. Половину викласти на дно чаші, поверх неї розрівняти фарш з капустою. Решту картоплю розкладаємо верхнім шаром, солимо, поливаємо вершками і посипаємо натертим сиром. Готуємо в режимі випічки сорок хвилин.
