Варіант 2. Яблучний пиріг в духовці – швидкий рецепт
Швидкий рецепт відрізняється від класичного заливним тестом. На нього не потрібно витрачати багато часу. Але на кінцевому результаті це не відображається. Випечений пиріг буде пишним і солодким.
- 300 г кисленьких яблук;
- один стакан цукрового піску;
- один стакан (200 мл) пшеничного борошна вищого сорту;
- чотири курячі яйця;
- 50 г банана;
- пакетик пекарського розпушувача;
- 5-10 мл соняшникової олії;
- 2-3 г солі.
Крок 1:
Спочатку приготуйте тісто. Борошно просійте і змішайте з розпушувачем.
Крок 2:
Візьміть стиглий, але не почорнілий банан і наріжте його на шматочки. Перекладіть в миску і розімніть разом з яйцями і цукровим піском до однорідної рідкої консистенції. Посоліть.
Крок 3:
В рідку суміш засипте борошно в кілька прийомів. Замішуйте однорідне тісто.
Крок 4:
Водою обробіть яблука і очистіть їх від середини і шкірки. Наріжте на кубики середньої величини.
Крок 5:
Форму для пирога промажте маслом і викладіть рівномірним шаром яблука.
Крок 6:
Залийте приготованим тестом. Надішліть духовку випікатися при 180-200°С.
Пиріг можна вважати готовим, коли він підніметься і покриється рівномірним рум’янцем. Перевірте готовність всередині, проткнувши рум’янець дерев’яною паличкою до низу пирога. Паличка повинна бути сухою.
