Варіант 7: Варення з яблук з корицею і гарбузом
Готувати варення по цьому рецепту найкраще восени, коли поспіють яблука і гарбуз. Остання додасть користі і зробить смак і колір готового страви більш насиченим.
- 1 лимон;
- 1 кг яблук;
- 1 кг гарбуза;
- 5 грам кориці;
- 800 грам цукру;
- 100 мл яблучного соку.
Крок 1:
Гарбуз очистити, порізати, залити 300 мл води і відварити протягом десяти хвилин.
Крок 2:
Порізати шматочка очищені від шкірки яблука, додати до гарбуза.
Крок 3:
Видавити з соку лимона, влити в каструлю, варити десять хвилин.
Крок 4:
Додати яблучний сік.
Крок 5:
Подрібнити всі інгредієнти за допомогою міксера або блендера.
Крок 6:
Після того як варення закипить, варити ще п’ять хвилин, додати корицю, перемішати і розкласти по банках.
Їсти варення можна відразу після того як охолоне або залишити його на зиму.
