Варіант 5. Конфітюр з вікторії в мультиварці
Просто й швидко можна приготувати чудовий апетитний конфітюр з вікторії в мультиварці. Як загусник тут додають пектин. А додатково додана стручкова ваніль надає десерту незрівнянний аромат.
- вікторія – 1,5 кг;
- цукор – 1,5 кг;
- пектин – 35 г;
- стручкова ваніль – 1 штука.
Крок 1:
Оброблену вікторію миють, кладуть у ємність апарату одночасно зі стручком ванілі і цукром.
Крок 2:
Встановлюють «підігрів» і залишають на деякий час із закритою кришечкою.
Крок 3:
Вводять пектин, закривають кришку, виставляють опцію «випікання», час 15 хвилин.
Крок 4:
Через кожні 5 хвилин варіння відкривають кришку, масу перемішують і прибирають пінку.
Крок 5:
З допомогою ополоники розливають конфітюр по баночках і, закривши кришечками, дають охолонути, відправляють в холодильник.
Якщо немає стручкової ванілі, можете використовувати дві-три щіпки звичайного порошку.
