Варіант 7: Яєчня-глазунья по-французьки
Рецепт яєчні можна знайти в кухні практично будь-якої країни. Французи не залишилися осторонь, і підійшли до приготування глазуньи нестандартно. Найпростіший варіант передбачає мінімальний набір продуктів: яйця, сметану і прянощі. Останні можна вибирати на свій смак, головне знати міру, щоб не перебити смак самих яєць.
- 5 яєць;
- 1 склянка сметани;
- прянощі і сіль за смаком.
Крок 1:
Добре розжарити сковороду і вилити на неї сметану, масло додавати не потрібно.
Крок 2:
Коли сметани випарується вся рідина, в неї потрібно розбити яйця, намагаючись не пошкодити жовток.
Крок 3:
Посолити і додати потрібні прянощі.
Крок 4:
Накрити сковорідку кришкою і вимкнути вогонь, з гарячої плити не знімати.
Поки страву остигає воно дійде до готовності. У підсумку вийде ніжна яєчня, яка швидко готується і стане прекрасним варіантів швидкого і поживного сніданку.
