Покрокові рецепти приготування смачної та ситної яєчні з сосисками: класичний, швидкий, романтичний
Варіант 1. Класичний рецепт яєчні з сосисками
Традиційно, у багатьох сім’ях на сніданок готують яєчню. Це швидко, смачно і корисно. Можна просто посмажити яйця, або урізноманітнити блюдо, додавши в нього овочі, м’ясо, сир або ковбасні вироби.
- три сосиски;
- 10 мл ростить. масла;
- два курячих яйця.
Крок 1:
Виймаємо яйця і сосиски з холодильника. З ковбасних виробів знімаємо пакувальну плівку.
Крок 2:
Сковороду добре прогріваємо і змащуємо олією. Очищені сосиски нарізаємо кружальцями і розкладаємо на дно сковороди. Смажимо на середньому вогні дві хвилини. Перевертаємо сосиски.
Крок 3:
Розбиваємо зверху на ковбасні вироби яйця, намагаючись не порушити цілісності жовтка. Злегка солимо все і тримаємо на плиті ще три хвилини. Знімаємо сковороду з вогню і злегка охолодити. Перекладаємо яєчню на тарілку і посипаємо зеленою цибулею, подрібненою тонкими кільцями.
Якщо у вас сосисок немає, можете замінити їх вареною ковбасою. Замість олії можна використовувати вершкове або топлене. У цьому випадку блюдо вийде ситніше. Хочете знизити калорійність, готуйте яєчню з курячих сосисок.
