Варіант 6: Омлет з картоплею в духовці (з крабовими паличками)
Необов’язково в яєчні страви додавати саме м’ясні продукти та ковбаси. Є варіанти набагато цікавіше. Для омлету з сиром в духовці по цьому рецепту знадобиться кілька крабових паличок. Якщо вони лежать в морозилці, то не потрібно довго відтавати, просто обполіскуємо холодною водою і відразу можна приступати до нарізки.
- 4 палички;
- 4 яйця;
- 3 ст. л. тертого сиру;
- 2 ч. л. олії;
- 4 ложки молока.
Крок 1:
Розігріти до 180 градусів духовку. Форму відразу змащуємо, сир натираємо, але нікуди не додаємо, одну ложку отсыпаем.
Крок 2:
Яйця і молоко змішати, посолити, збити виделкою. Якщо раптом молока немає, то наливаємо вершки, згодиться і проста вода, але буде вже не так смачно.
Крок 3:
Звільнити палички від плівки, порізати невеликими шматочками, додати в омлет. Відразу засипати дві ложки сиру. Ретельно розмішати.
Крок 4:
Перекладаємо сирну суміш в приготовану форму. Ставимо на п’ять хвилин у духовку.
Крок 5:
Як тільки яйце зверху трохи схопиться, посипаємо омлет залишеним раніше сиром. Готуємо ще близько десяти хвилин, поки на поверхні не утворюється апетитна скориночка.
Якщо вдома не палички, а крабове м’ясо, то його теж можна використовувати для омлету, продукт точно також нарізається і додається. У них зазвичай ідентичний склад і різниця тільки у формі.
