Варіант 2: Швидкий рецепт омлету з сиром на сковороді
У духовці виходить приголомшливо смачний омлет, але набагато швидше його можна приготувати на сковороді. Вже через п’ять хвилин на столі буде прекрасний сніданок або чудовий перекус. За справу?
- 3 яйця;
- 20 мл олії;
- 60 г сиру;
- 0,3 ст. молока.
Крок 1:
До молока по одному розбиваємо яйця, солимо, розмішуємо. Сковорода з маслом в цей час повинна вже розігріватися на плиті.
Крок 2:
Збиваємо омлет, додаємо тертий сир, розмішуємо і відразу виливаємо на сковорідку. Накриваємо.
Крок 3:
Через хвилину вимикаємо плиту, даємо омлету постояти ще дві хвилинки і він готовий! Доповнюємо зеленню або викладаємо зверху начинку, подаємо до столу.
Якщо хочеться зробити менш жирний омлет, то кількість масла можна скоротити і лише злегка змастити поверхню. Ще один варіант – брати маложирний сир і використовувати тільки яєчні білки. Калорійність такого омлету буде значно нижче.
