Варіант 3: Картопляна запіканка з м’ясом в духовці молочної заливці
Підготуємо інгредієнти, розкладемо шарами і заллємо смачною і ніжною молочно-сметанною заливкою. На цей раз обійдемося без сиру, але, якщо у вас є трохи, можете натерти і додати в підливу. Без сиру виходить теж дуже смачно.
- 1,5 кг картоплі;
- 1 кг м’ясного фаршу;
- 2 головки цибулі;
- 20 мл ростить масла;
- спеції;
- 4 яйця;
- 2 скл молока;
- 1 скл сметани.
Крок 1:
Очищений і миту картоплю нарізаємо тонкими кружечками. Поділяємо на дві частини.
Крок 2:
Лист має бути з високими бортиками, його змастіть маслом і покладіть половину картоплі. Посоліть і поперчіть.
Крок 3:
Очищаємо цибулю, дрібно нарізаємо і починаємо обсмажувати на сковороді. Потім додаємо фарш, посипаємо спеціями і доводимо до готовності.
Потім розкладаємо фарш на деко, зверху покриваємо залишилися картоплею. Знову посипаємо спеціями.
Крок 4:
Беремо велику миску, в неї розбиваємо яйця, додаємо сметану, наливаємо молоко, посипаємо спеціями. Розмішайте і залийте запіканку.
Крок 5:
Розігрійте до 200 С духовку і поставте в неї деко. Ставимо таймер на одну годину. Спочатку можете закрити фольгою, через півгодини її зняти.
Виходить дуже гарне, ситне і смачне частування для всієї родини.
