Варіант 5. Бананові сирники з борошном на сковороді
Якщо хочеться якось урізноманітнити смак сирних сирників і перетворити улюблені ласощі в зовсім інше нове частування, то можна скористатися наступним рецептом. Незвичайне поєднання сиру з бананом робить випічку більш соковитою, ніжною і напрочуд смачною. Може стати відмінною альтернативою десерту на святковому столі.
- 525 г сиру;
- 2 банана;
- 135 г цукру;
- 1 яйце;
- 110 г борошна;
- 6 г розпушувача для тіста.
Крок 1:
Сирок перекладається у велику ємність, розтирається з допомогою виделки з яйцем і цукром.
Крок 2:
Борошно просіюється і з’єднується з розпушувачем і потихеньку всипається в сирну суміш, ретельно вимішується до однорідної, еластичної консистенції.
Крок 3:
З бананів зчищається шкірка, роздавлюються толкушкой і вводяться в тісто, знову ретельно все вимішується.
Крок 4:
Готове тісто ділиться на маленькі кульки, скочуються мокрими руками і придавливаются долонькою.
Крок 5:
Обсмажуються в розпеченому маслі з усіх боків по 4 хвилинки на тихому вогні.
Крок 6:
Подаються в злегка остившем вигляді на тарілочках по бажаному кількості на людину, поливаються сметаною.
Аналогічно до цього варіанту можна приготувати сирні сирники з борошном з додаванням яблука, тільки перед додаванням в тісто слід очистити і натерти на тертці. Теж виходять соковитими, незвичайними на смак, з легкою кислинкою.
