Варіант 3. Сирники із сиру з борошном в мультиварці
Дуже смачними, ніжними і хрусткими вийдуть сирні сирники з борошном в мультиварці. Від того що сирники готуються у великій кількості жиру, вони набагато краще прожариваются, виходять пишними, повітряними.
- будь сир – 330 г;
- яйця два великих;
- 65 г цукру;
- за смаком ваніліну;
- 85 г борошна;
- рафин-е масло – 90 мл
Крок 1:
Сир перетирається через дрібне сито, змішують з цукром, ваніліном, вводиться яйце, борошно просеянная. Після всі довго і ретельно перемішується до ніжною, еластичною консистенції.
Крок 2:
У ємність мультиварки вливається масло, регулюється функція «випічка», добре розжарюється.
Крок 3:
Викладаються сирники, сформовані у вигляді невеликих злегка плоских кульок і обвалені в борошні.
Крок 4:
Обсмажують з однієї й іншої сторони за 5 хвилин.
Крок 5:
Перекладаються гарячі сирники на паперовий рушник і витримуються 10 хвилин для позбавлення від зайвої олії.
Крок 6:
Подаються з медом, варенням або просто зі сметанкою.
Дані сирні сирники вийдуть ще смачніше і пишніше, якщо їх не обсмажити на звичайному маслі, а на курячому жирі.
