Варіант 8: Маннік на молоці в мультиварці з варенням
Ідеально для такого лепешняку підходить смородинове і вишневе варення. Але і з будь-яким іншим теж все чудово вийде. Якщо всередині великі шматочки, то краще відразу порізати. Мультиварку беремо будь-яку з функцій випічки, денце змащуємо будь-яким маслом.
- 150 грамів цукру;
- 170 грамів крупи;
- 210 мл цільного молока 3%;
- 5 ложок варення;
- 120 грамів борошна;
- пара яєць;
- 110 грамів масла;
- оцет (приблизно ложка);
- 7 грамів соди.
Крок 1:
Відправляємо рецептурну масло растапливаться. Поки збиваємо яйця і цукор, додаємо молоко і змішуємо все це з крупою. Залишаємо настоюватися, поки остигає масло.
Крок 2:
Даємо крупинках трохи набрякнути, заливаємо масло, закидаємо борошно. Соду потрібно погасити. В рецептурі вказаний оцет, але за бажанням беремо лимонний сік. Готове тісто виливаємо в каструлю.
Крок 3:
Поливаємо зверху тісто варенням, малюючи візерунки. Закриваємо і готуємо годину, використовується спеціальний режим випічки.
На молоці манник виходить жорсткіше, ніж на сметані або кефірі. За бажанням можна змішувати кілька різних продуктів, пиріг в будь-якому випадку вийде.
