Покрокові рецепти приготування ароматного апельсинового лепешняку на кефірі, молоці, з сиром: як приготувати манник апельсиновий пісним
Варіант 1: Класичний рецепт лепешняку апельсинового пісного
Навіть одного аромату ще неготового пирога буде достатньо, щоб ваші домочадці одноголосно проголосували за прийняття його в сімейне меню. Не погоджуйтеся необачно, може так вийти, що всі ваші інші шедеври будуть забуті, особливо якщо ви не зупинитеся лише на першому, базовому рецепті.
- стакан сухої манки;
- 200 грамів борошна;
- три великих апельсина;
- цукор рафінований – повний стакан;
- 110 мл олії;
- харчова сода – одна ложечка.
Крок 1:
Обмивши гарячою водою, розрізаємо два апельсина навпіл, віджимаємо сік. Відфільтрувавши через сито від частинок м’якоті і кісточок, зливаємо сік в зручну для змішування миску. На дану кількість продуктів потрібно не менш повного двухсотграммового склянки. Якщо немає бажання готувати самим, можна взяти вже готовий, в пачках.
Крок 2:
Висипаємо до апельсинового соку цукор і, перемішуючи віночком, розчиняємо всі кристали, додаємо масло і манку. Розмішати до однорідності, накриваємо миску кришкою, залишаємо на годину при кімнатній температурі.
Крок 3:
Обшпаривши залишився апельсин окропом, обсушуємо. Обтираем ретельно, щоб прибрати весь наліт. Дрібної теркою знімаємо з цитруса яскравозабарвлені шар, набираємо дві ложечки стружки.
Крок 4:
До набряклої манці підмішуємо соду і апельсинову цедру, після чого, розмішуючи безперервними круговими рухами, вводимо частинами просіяне борошно.
Крок 5:
Включаємо духовку, рясно натираємо внутрішню поверхню форми рослинним маслом і злегка присипаємо їх борошном.
Крок 6:
Як тільки температура в духовці підніметься до 180 градусів, заповнюємо форму апельсиновим тестом і поміщаємо її в духову шафу. Випікаємо апельсиновий манник протягом 40 хвилин.
