Варіант 5: Маннік на молоці в духовці з родзинками
Манники з родзинками, як і сирники, дуже популярні. Такий пиріг можна сміливо назвати класикою. Родзинки можна взяти темний або світлий, підходить і суміш сухофруктів, але загальний вага повинна відповідати рецептурі.
- 125 грамів молока;
- 125 грамів сметани;
- два яйця;
- 100 грамів ізюму;
- 120 грамів цукру;
- 50 мл олії;
- 170 грамів манки;
- три ложки борошна;
- 10 г розпушувача.
Крок 1:
Сметану викласти в миску, додати цукор і пару яєць, трохи збити, залити молоко, ввести манну крупу.
Крок 2:
Ізюм вимити і відразу висипати до крупі. Залишити набухати все разом хвилин на сорок. Бажано іноді розмішувати.
Крок 3:
Залити масло, засипати розпушувач разом з борошном. Перемішати тісто і відправити у змащену форму або в мультиварку. У духовці випікати при 170 градусах до сухої палички, в мультиварці виставити 50 хвилин.
Не тільки красивим, але і оригінальним вийде такий манник з додаванням маку. Для такої кількості достатньо однієї столової ложки.
