Варіант 7: Оригінальний салат з крабовими паличками і грибами
Нестандартний підбір інгредієнтів – запорука успіху цього салату. Дуже сподобається тим, кому по душі смакові контрасти – гриби і ананаси створять основну гаму, а маслини трохи згладять її.
- півлітрова баночка нерізких маринованих грибочків;
- по 200 г маслин без кісточок і крабових паличок;
- ананаси в сиропі – 100 грамів м’якоті;
- салатна цибулина;
- півсклянки легкого майонезу;
- половина ложечки цукру і повна оцту.
Крок 1:
Продукти незвичайні, але приготування салату цілком стандартно: палички нарізаємо півкільцями, тонший. Таким же способом нарізаємо, але згодом розбираємо на тоненькі пластинки цибулину.
Крок 2:
Маслинки нарізаємо кільцями, гриби промиваємо, якщо вони не різані, а досить великі – ріжемо подрібніше. Невеликими шматочками, пропорційно грибів, нарізаємо і ананаси, слив з них повністю солодкуватий сиропчик.
Крок 3:
Цибуля ненадовго маринуємо з цукром і оцтом, прополіскуємо і трохи віджимаємо від вологи.
Крок 4:
З’єднуємо всі продукти, рівномірно перемішавши з майонезом. Для цього рецепта бажано вибрати ананаси у вигляді кілець. Частина їх використовувати в салат, а по одному залишити для декору. Салат скласти порціями в маленькі кришталеві піалки, прикрасити кільцем ананаса, в середину увіткнути стеблинка петрушки.
