Варіант 2: Листковий салат з крабовими паличками – швидкий рецепт
Готуємо велику порцію салату, тому трохи заощадимо на часі, яйця варимо паралельно з нарізкою всіх інших інгредієнтів. Цей салат цілком відповідає всім канонам, але його частіше прийнято готувати вдома, до повсякденного столу, ніж на підприємствах громадського харчування.
- півтора склянки майонезу;
- велика цибулина;
- вісім яєць;
- третина пачки масла;
- два хороших плавлених сирка;
- дві банки мало солонуватою кукурудзи (або трохи присолити солодку);
- третина кілограма паличок з крабового м’яса.
Крок 1:
Насамперед ставимо варитися круто яйця, охолоджуємо їх у великій каструлі з холодною водою. Чистимо, дрібно рубаємо і викладаємо першим шаром. Вирівнюємо, кладемо трохи майонезу і розмазуємо тонким шаром.
Крок 2:
Рулетики (палички) нарізаємо кільцями і рівно розкладаємо по яєчного шару, повторюємо промазку майонезом.
Крок 3:
Дрібно рубаємо очищений цибулька, викладаємо спочатку його, а вище – шар кукурудзи. Його теж змащуємо майонезом, але не так рясно, як попередні.
Крок 4:
Витримані півгодини в морозилці сирки, натираємо, разом з маслом, останнім шаром, його вже не потрібно покривати майонезом.
